Madeira, die portugiesische Blumeninsel, hat kulinarisch jede Menge zu bieten: Vom schwarzen Degenfisch, der aus einer Tiefe von rund 1.000 Metern nur in den Gewässern rund um Madeira gefangen werden kann, über üppige Maracuja-Früchte bis hin zu süffigem Poncha, der die unanständige Seite der Insel offenbart: Die Liebe zu Madeira geht ganz klar durch den Magen – über 16 Spezialitäten, die man im Urlaub auf Madeira unbedingt kosten muss.
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Lässigkeit statt Luxus, Herzlichkeit statt Hochmut, Gemütlichkeit statt Großstadthektik: Wer sich in Paris immer schon an den manchmal etwas eigenwilligen Hauptstädtern gestört hat, wird sich in Lyon bestens aufgehoben fühlen. Man urlaubt hier wie Gott in Frankreich – und der Schmäh ist fast so gut wie der Beaujolais.
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Die Schotten machen dicht: Pro Sekunde werden rund 34 Flaschen Scotch-Whisky exportiert, der jährliche Umsatz liegt bei fünf Milliarden Euro. Doch was macht das Geheimnis des berühmten „Wassers des Lebens“ aus? Wer nach Glasgow reist, findet die Antwort eine Stunde entfernt in den südlichen Highlands in der Glengoyne Distillery. Sláinte!
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Haggis, Porridge, Black Pudding, Scones: Die schottische Küche mag auf den ersten Blick seltsam anmuten und leidet oft unter dem generellen Vorurteil, dass sie wie die britische Kochkunst einfach gestrickt ist, doch dem ist ganz und gar nicht so: Eine Reise durch Schottland ist ein kulinarisches Abenteuer, das für jeden Geschmack etwas zu bieten hat.
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Käse, Kitron und Kartoffeln auf der einen Seite, griechische Salate, Gemüse und Galaktoboureko auf der anderen Seite: Die Küche auf der Kykladeninsel Naxos ist vielseitig und vielversprechend – und hat vor allem für jeden Geschmack etwas zu bieten. 12 lokale Spezialitäten, die man bei einem Urlaub auf Naxos unbedingt kosten muss, um die ganze Insel so richtig schmecken zu können.
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Hoch oben in Deutschland, wo ein Stück Land in Form eines Ellenbogens geografisch schon bis nach Dänemark ragt, findet man auf der Insel Sylt ein kleines Paradies mit großem Geschmack: Zwischen Weststrand und Wattenmeer hat die viertgrößte Insel Deutschland jede Menge kulinarischer Überraschungen – vom exklusiven Sternerestaurant bis hin zum hippen Strandbistro. Guten Appetit mit den 8 besten Restaurant-Tipps für Sylt!
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