Abseits der bekannten Hotspots am Wörthersee zeigt Kärnten seine ruhige und authentische Seite dort, wo wenige Touristen zusammenkommen. Wer Einsamkeit sucht, schwimmt im Schlosshotel, schweigt im Kloster-Schloss oder schlemmt im Slow-Food-Schlössel. Kärntens Burgen und Schlösser erzählen Geschichten aus vergangenen Tagen und laden ein – zu einer besonderen und besonnenen Auszeit.
Auszeit in Kärnten: Schwimmen, schlemmen und schweigen in Kärntens Schlosshotels ♥ Lesezeit: 7 Minuten
Die Felsen schimmern silbern im Morgenlicht. Der Weg führt durch einen langen Flur, auf der einen Seite Mauer, Fenster und Türen, auf der anderen naturbelassener Fels. Am Ende des Flurs führt eine Tür ins Freie und eröffnet eine neue Welt: Der Wörthersee breitet sich im Morgengrauen in all seiner Pracht aus. Türkisfarbenes Wasser, zarter Dunst über der Wasseroberfläche und in der Ferne die weichgezeichneten Gipfel der Karawanken.
Kärntens Schlosshotels: Relaxen im „Hotel Schloss Seefels“
Am See gelegen, auf Fels gebaut: Das „Hotel Schloss Seefels“ liegt in der ruhigen Gemeinde Techelsberg zwischen Pörtschach und Velden, direkt am Ufer des Wörthersees. Der Landstreifen, für den man sich hier einst entschied, um ein Schloss zu errichten, ist schmal. Deshalb entstand das Gebäude direkt auf dem Felsen. Und obwohl der Begriff „Ein Schloss am Wörthersee“ in Velden entstand, ist das „Schloss Seefels“ jenes Schlosshotel in Kärnten, das wirklich direkt am Wörthersee liegt. Ohne trennende Promenade, ohne befahrene Straße dazwischen. Zurecht gilt das Haus als das stillste, zurückhaltendste von Kärntens Schlosshotels.
Geht am Morgen die Sonne über dem Wörthersee auf, ist die Wasseroberfläche spiegelglatt; nur ein einsamer Fischer rudert in seinem Boot am Hotel vorbei und hinterlässt ein kleines Kräuseln. Im felsenen Flur herrscht Stille, das Felsen-Spa im „Schloss Seefels“ hat noch nicht geöffnet, der Seezugang ist aber immer frei. Das Felsen-Spa ist ein Wellnessparadies, erste Reihe fußfrei am Wörthersee. Es gibt verschiedene Saunen: finnische Sauna, Kräutersauna, Außensauna, separate Damensauna, dazu Dampfbad, Salz-Infrarotraum, Fitnessraum, Kinderhallenbad, Erlebnisduschen.
Das beheizte Seebad ist das Highlight. Dabei handelt es sich um einen frei stehenden Swimmingpool, der mit dem klaren Wasser des Wörthersee gefüllt ist, weil er nach unten offen ist. Das Besondere ist ein ausgeklügeltes System, das das Wasser beheizen kann. Es gibt sogar Boxen für die Bademäntel, die gewärmt werden, damit auch im Winter der Sprung ins kühle Nass wohlig warm endet. Am frühen Morgen kann es sogar passieren, dass man den See für sich alleine hat. Nur der Fischer in der Ferne sieht vielleicht dabei zu, wie man ins Wasser abtaucht.
Erfinder der „Correspondenz-Karte“
Die Geschichte des „Schloss Seefels“ reicht weit zurück. Die spätgründerzeitliche Villa mit Schlosscharakter entstand vermutlich 1860 unter der Leitung von Emanuel Herrmann. Der Professor für Nationalökonomie ist bekannt als Erfinder der „Correspondenz-Karte“: der heutigen Postkarte. Als Wahrzeichen des Schlosshotels gilt ein polygonaler Turm, der sich am Ende des langgestreckten Baus opulent erhebt. Hinter den runden Mauern befindet sich das Herzstück das Hotels: die brandneue Udo-Jürgens-Turmsuite. Wer hier nächtigt, schlummert in einer zweigeschossigen, luxuriösen Suite, voller Spuren von Udo Jürgens: Platin-Platten, handsignierte Bilder, viele Erinnerungstücke. Denn das „Hotel Seefels“ hatte immer schon viele prominente Fans: Udo Jürgens, Ottfried Fischer, Fritz Wepper und Uschi Glas genauso wie internationale Stars wie Sting, Bob Geldof oder Jon Bon Jovi.
Wer nun die High Society hier erwartet, irrt sich, denn trotz manch berühmten Gast ist das „Hotel Seefels“ erstaunlich unverkrampft. Schickimicki sieht man hier selten; hierher kommt einfach jeder, der ein bisschen Ruhe am Wörthersee sucht, aber nicht auf ein einzigartiges Ambiente verzichten möchte. Neben dem exklusiven Interieur – von der Treca-Matratze aus Paris über Einzelmöbelstücke von der Wiener Einrichtungswerkstätte Kroupa bis zur Tapete in einzigartiger Metalloptik von „Wohnen mit Stil“ – sind es vor allem die Restaurants, die Kulinarik-Fans anlocken.
Die Kreationen von Küchenchef Richard Hessl und seinem Team, die im „La Terrasse“ und im See-Restaurant „Porto Bello“ entstehen, erhielten mehrfache Auszeichnungen. Richard Hessel kocht lokal, saisonal und regional, zum Beispiel Techelsberger Lamm oder Kärntner Reinanke. Beide Restaurants verfügen über eine Terrasse direkt am Wasser. Das „Porto Bello“ liegt zudem direkt neben der Seefels-Marina. So können Nicht-Hotelgäste mit dem Motor- oder Segelboot hier anlegen. Viele verbinden ihre Auszeit im „Hotel Seefels“ auch mit einer Runde am Golfplatz. Vier 18-Loch-Golfplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel, im Umkreis von 80 Kilometern gibt es weitere sieben Golfanlagen. Als Highlight gilt der Golfplatz Dellach, der bereits 1927 gegründet wurde und vom Hotel aus mit dem Motorboot erreichbar ist.
Info: Hotel Schloss Seefels, Töschling 1, 9212 Gemeinde Techelsberg am Wörthersee
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Kärntens Schlosshotels: Schweigen im Kloster (Schloss) Wernberg
Nicht mit dem Boot, sondern mit dem Auto führt der Weg nach Wernberg. Dort, wo sich die Drau durch eine saftig grüne Landschaft schlängelt, thront über dem Wasser das Kloster Schloss Wernberg. Hinter den historischen Mauern verbirgt sich eine ganz besondere Geschichte und ein weiterer Ort für eine magische Auszeit in Kärnten – in einem von Kärntens Schlosshotels mit ganz besonderem Flair für seine Gäste.
In der Früh dringt nur leises Geplauder hinter den dicken Mauern des Klosters. Im Speisesaal sitzt ein Dutzend Gäste, alle haben einen Apfel in der Hand. Wenn sie in wenigen Sekunden in die Äpfel beißen, beenden sie somit ihre Fastenwoche, die sie im Kloster Schloss Wernberg verbracht haben. Denn wer hier eincheckt, nimmt eine Auszeit für sich selbst und seinen Körper: Es finden regelmäßig Klosterfastenwochen statt, die Programme variieren: mal mit Wandern, mal mit Meditation, aber stets begleitet von den Missionsschwestern vom Kostbaren Blut, die die Fastenwochen organisieren. Seit dem Jahr 1935 sind die Missionsschwestern im Besitz des Klosters und führen hier das Ausbildungshaus ihrer Gemeinschaft.
Dabei fing die Geschichte des Kloster Schloss Wernberg vor langer Zeit an, im 12. Jahrhundert. Als damals fränkische Adelsfamilien in Kärnten einwanderten, kamen auch die Sponheimer in Österreichs Süden an. Sie stellten von 1122-1279 die Herzöge von Kärnten. Das Schloss wurde einst von Bernhard von Sponheim gebaut. Er wollte von hier aus den Handel auf der Drau kontrollieren. Steht man heute im Schloss und blickt auf die Drau, versteht man gut, warum das Schloss ausgerechnet hier gebaut wurde. Der Blick reicht kilometerweit über Wasser, Wälder und die Region.
Missionsschwestern vom Kostbaren Blut
Wernberg wird in einer Urkunde vom 17. November 1227 erstmals erwähnt. Ein Punkt darin legt die Übergabe des Schlosses Wernberg an das Bistum Bamberg fest. 1519 übernahm der Villacher Stadtbürger Wolfgang Khevenhüller das Schloss und galt fortan als Herr auf Wernberg. Nach ihm wechselten die Besitzer mehrfach, bis 1672 der Abt Christoph Kaponig von Ossiach das Schloss erwarb. Er stockt die Gebäude auf und stattet sie im Inneren neu aus. Unter Abt Virgil Gleißenberger entstand die Schlosskirche und wurde von 1737 bis 1753 mit Fresken des Kärntner Malers Josef Ferdinand Fromiller ausgeschmückt.
Im Laufe der weiteren Jahrzehnte folgen bis ins 20. Jahrhundert hinein nicht weniger als zwanzig Eigentümer – bis eben 1935 die Missionsschwestern vom Kostbaren Blut hier ankamen. Heute führen sie nicht nur das Ausbildungshaus ihrer Gemeinschaft. Sie bewirtschaften auch das zum Schloss gehörige Gut und führen ein Hotel, ein Restaurant, einen Kindergarten, ein Bildungshaus, einen Hofladen und sogar eine Paramentenstickerei und eine Hostienbäckerei – und eben jene Fasten- und Heilkräuter-Urlaube, die die Auszeit in Kärnten hier so besonders macht.
Info: Kloster (Schloss) Wernberg, Klosterweg 2, 9241 Wernberg
Kärntens Schlosshotels: Schlemmen im Slow-Food-Schlössel Lerchenhof
Wer’s mit dem Fasten nicht so hat, aber Wert auf eine gesunde, regionale und saisonale Ernährung legt, sollte sich in die Region Nassfeld/Hermagor/Pressegger See aufmachen. In der Nähe von Hermagor thront inmitten einer großzügigen Gartenanlage unter uralten Bäumen ein malerisches Biedermeier-Schlössel, hinter dessen Mauern sich Traditionen mit Trends vermischen. Denn es ist nicht nur das hübsche Gebäude mit seinen historischen Hotelzimmern, das hier bezaubert, es ist vor allem das Slow-Food-Konzept, das hier nicht nur serviert, sondern richtiggehend gelebt wird.
Die Familie Steinwender führt seit Generationen das Hotel und Restaurant. Heute gelten sie als Pioniere in Sachen Slow Food und als erste Gastgeber, die versuchten, die Gastroszene mit neuen, nachhaltigen Ideen zu revolutionieren. Landwirtschaft und Produktion existieren seit Anbeginn am Schloss. Heute kommen nur eigene Produkte und jene von umliegenden Produzenten auf die Teller. 2015 startete die Familie Steinwender zudem ihre „Null Kilometer“-Philosophie: 90% aller Lebensmittel werden aus dem Gailtal und dem Gitschtal bzw. aus Kärnten bezogen, über 80 einheimische Produzenten finden auf der Speisekarte Platz. Der Schweinsbraten ist beispielsweise ein Gericht, das null Kilometer zurücklegt, bis er auf dem Teller landet: Alle Zutaten stammen vom Hof.
Speck-Zertifkat im Schloss
Dabei blickt auch das „Hotel Schloss Lerchenhof“ auf eine lange Geschichte zurück, deren Spuren man heute noch entdeckt, wenn man über knarzende Treppen durch das Haus geht. Das Schloss wurde 1848 als Herrschaftssitz des Industriellen Julius Emanuel Wodley erbaut. Durch Vererbung und Anheirat gelangte der „Lerchenhof“ später in den Besitz des Steinwender-Hofes, der an den „Lerchenhof“ angrenzt, und wurde 1928 zwischen den zwei Söhnen aufgeteilt. Damals übernahm Hans Steinwender mit seiner Frau Frieda den landwirtschaftlichen Betrieb, der seither Generationen-übergreifend geführt wird. Im Jahre 1939 wurde der „Lerchenhof“ unter Denkmalschutz gestellt und vom Amt für Denkmalschutz urkundlich als „Schloss Lerchenhof“ bezeichnet.
Heute ist es auch der Speck, der viele Gäste zum „Hotel Schloss Lerchenhof“ lockt. Direkt am Hof hergestellt, zergehen die Kreationen der Familie Steinwender auf der Zunge. Kein Wunder: Die Schweine wachsen auf natürliche Art und Weise zu prachtvollen Exemplaren heran. Das Besondere ist das Motto „Gib dem Produkt Zeit“. Die Grundnahrungsmittel Gerste, Mais und Wiesengras bzw. Heu werden auf dem Bauernhof angebaut und geerntet, der Speck entsteht mit einer langen Reifezeit. Ein Highlight ist ein Urlaub im „Hotel Schloss Lerchenhof“, in dem man binnen drei Tagen sein „Speck-Zertifkat“ macht. Man lernt den Umgang mit dem Grundprodukt und die Verwendung von besonderen Gewürzen und stellt in drei Tagen unter Anleitung von Fleischermeister Hans Georg Fercher seinen eigenen Speck her, der nach einer ausreichenden Reifezeit von rund sechs Monaten nach Hause gesandt wird.
Info: Hotel Schloss Lerchenhof, Untermöschach 8, 9620 Untermöschach
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Gute Nacht in Kärntens Schlosshotels
Falkensteiner Schlosshotel Velden
Spätestens seit der Fernsehserie „Ein Schloss am Wörthersee“ ist das Schloss an der Seepromenade in Velden jedem im deutschsprachigen Raum ein Begriff. Im wohl berühmtesten von Kärntens Schlosshotels gibt 105 elegante Zimmer und Suiten, mehrere Restaurants und einen 3.600 m² großen Spa-Bereich.
Falkensteiner Schlosshotel Velden, Schlosspark 1, 9220 Velden am Wörthersee
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Schloss Moosburg
Das im Stil der Spätgotik errichtete Schloss im kleinen Ort Moosburg hat eine Geschichte, die sich über mehrere Jahrhunderte zieht. Heute ist das Haus im Besitz der Familie Goess. Es gibt 16 Doppelzimmer und ein Restaurant.
Adresse:
Schloss Moosburg, Schloß 1, 9062 Moosburg
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Weingut & Hotel Burgruine Taggenbrunn
Burg Taggenbrunn auf einem Hügel über St. Veit an der Glan wurde auf den Überresten einer keltisch-römischen Ringwallsiedlung im 12. Jahrhundert erbaut. 2011 kaufte Alfred Riedl das Gelände, ließ die Burg renovieren und legte einen Weinberg an. Heute gibt es ein Hotel, ein Restaurant – und seit 2020 die Taggenbrunner Festspiele.
Adresse:
Weingut & Hotel Burgruine Taggenbrunn, Taggenbrunn 9, 9300 St. Veit an der Glan
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Hotel Schloss Leonstain
Auf einem Felsplateau über Pörtschach wurde Burg Leonstein im 12. Jahrhundert errichtet. 1550 entstand das Stöckl, das heutige Schloss. Heute wird das Schloss von Daria und Stefan Obmann geführt, die ihre Gäste in Zimmer und Suiten im Biedermeierstil unterbringen und im Restaurant „Leon“ bewirten.
Adresse:
Hotel Schloss Leonstain, Leonstainerstraße 1, 9210 Pörtschach am Wörthersee
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Schloss Krastowitz
Im Nordosten von Klagenfurt liegt Schloss Krastowitz, das im 18. Jahrhundert entstand. Im Laufe der Jahrhunderte war das Schloss im Besitz unterschiedlicher Freiherren, im Jahr 1957 übernahm es die Kärntner Landwirtschaftskammer. Seit damals ist hier das Bildungshaus der Kammer, ein Hotel mit 32 Einzel- und 7 Doppelzimmern und ein Restaurant.
Adresse:
Schloss Krastowitz, Krastowitz 1, 9020 Klagenfurt
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Schlosshotel Seevilla Millstättersee
Am Millstättersee steht am Seeufer in Millstatt eine Seevilla mit Schlosscharakter. Das Schlosshotel wurde um das Jahr 1870 herum errichtet und ist ein beliebtes Urlaubsziel am See. Jedes Zimmer erzählt eine eigene Geschichte, viele Möbel sind Originale aus dem Jahr 1884.
Adresse:
Schlosshotel Seevilla Millstättersee, Seestraße 68, 9872 Millstatt
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♥ Offenlegung
Dieser Artikel entstand in einer bezahlten Zusammenarbeit mit Kärnten – It’s my Life. Meine Meinung ist aber völlig unvoreingenommen und stets meine eigene. Dieser Artikel enthält Empfehlungslinks. Bei einer Bestellung erhalte ich eine kleine Vermittlungsprovision – natürlich ohne Mehrkosten.
