Auf dem Gipfel des Gaislachkogls in den Ötztaler Alpen thront Österreichs höchstgelegenes Hauben-Restaurant spektakulär zwischen Gletschern, Schnee und Eis. Die exponierte Lage auf 3.048 Meter stellt das Team täglich vor Herausforderungen. Trotzdem werden in dem futuristischen Gourmettempel 3- bis 6-Gänge-Menüs und A-la-carte-Klassiker gekonnt inszeniert.
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Schlutzkrapfen, kurz „Schlutzer“ genannt, sind ein fixer Bestandteil der Südtiroler Küche. Die kleinen Teigtaschen sind eine Art Tiroler Ravioli, die aus einer Mischung aus Roggen- und Weizenmehl hergestellt und mit einer Spinat-Topfen-Mischung gefüllt werden. Das Rezept der alpinen Pastavariation ist sowohl von bäuerlichen Traditionen als auch von italienischer Raffinesse geprägt.
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Strände, Steilküsten und spektakuläre Ausblicke auf die Keltische See: Das historische Städtchen Tenby zählt zu den schönsten Küstenorten in Wales. Gelegen in der meerumspülten Grafschaft Pembrokeshire im äußersten Südwesten des Landes, bezaubert Tenby mit farbenfrohen georgianischen Häusern, einer mittelalterlichen Altstadt und einer jahrhundertealten Geschichte.
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Edinburgh wirkt vielerorts, als wäre die Zeit stehengeblieben. Mittelalterliche Gassen, georgianische Straßenzüge und viktorianische Fassaden verleihen der schottischen Hauptstadt ein ganz besonderes Flair. Wer eine Zeitreise durch verschiedene modische Epochen machen möchte, sollte in den besten Vintage-Läden in Edinburgh auf Schatzsuche gehen.
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Marbella ist bekannt als Jet-Set-Metropole der Costa del Sol. Hier treffen sich Promis, Aristokraten und Jetsetter – und Touristen, die im Urlaub eine Prise Luxus schnuppern wollen. Doch Marbella kann auch anders. Abseits von Jachten, Designerstores und Luxusschlitten hat die Stadt die Anmut eines andalusischen Bilderbuchdorfes, das von seinem maurischen Erbe geprägt ist.
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Zwischen Granitgipfeln, dichten Wäldern und traditionsreichen Kurorten überrascht das Fichtelgebirge mit einer oft übersehenen Seite: seinen Einkaufsmöglichkeiten. Von außergewöhnlichen Outlets bis hin zu modernen Einkaufszentren gibt es zahlreiche Möglichkeiten zum Bummeln und Stöbern. Einkaufen im Fichtelgebirge: Das sind die besten Shopping-Adressen.
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„Der Süden ist für mich wie eine Befreiung des Lichts“, schrieb Henri Matisse über Südfrankreich. Die Côte d’Azur zählt zu den bekanntesten Küstenregionen Europas. Der rund 120 Kilometer lange Küstenstreifen zwischen Menton und Saint-Tropez fasziniert seit jeher durch seine Lage zwischen Bergen und Meer, sein azurblaues Wasser und sein besonderes Licht.
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